Omiam's video: Recette Financiers aux Framboises M lanie Le Meilleur Patissier

Découvrez les Financiers aux Framboises réalisés par Mélanie Mayné dans le studio Omiam.tv ! Tendre et moelleux, sucré mais pas trop, une touche de framboise et le tour est joué! ► Découvrir la recette http://www.omiam.tv/desserts/229-financiers-aux-framboises ► Notre page Facebook https://www.facebook.com/omiam.tv/ ► Notre Instagram https://www.instagram.com/omiamtv/ ► Notre E-Shop https://www.horecashop.net ► Les ingrédients pour 4 personnes 100gr Beurre 100gr Sucre impalpable 40gr Poudre d'amandes 40gr Farine 1 ravier Framboises 3 Blancs d'oeufs 1/2 càc Miel 2 càs Amandes effilées ► La recette ETAPE 0 Préchauffer le four à 170°C. ETAPE 1 Réaliser un beurre noisette dans un poêlon. ETAPE 2 Filtrer le beurre dans un tamis. ETAPE 3 Dans un récipient, mélanger le sucre impalpable, la farine et la poudre d'amandes. Incorporer ensuite le beurre noisette ainsi que le miel dans le mélange et mélanger le tout. ETAPE 4 Ajouter une pincée de sel dans les blancs d'oeufs et monter en neige. Incorporer les blancs à la préparation. ETAPE 5 Mettre la préparation dans les moules. Ajouter une framboises au centre et disposer quelques amandes effilées sur le dessus du financier. ETAPE 6 Enfourner dans un four chaud à 170°C pendant 10 à 15 minutes. ETAPE 7 Laisser refroidir et démouler.