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@Pão de Azeitonas com Fermentação Natural | Padeiro de Apartamento

Pão de Azeitonas com Fermentação Natural Ingredientes: - 400g farinha de trigo branca para pão (farinha forte) - 100g farinha integral - 375ml água em temperatura ambiente - 100g fermento natural alimentado (100% hidratação) - 10g sal - 150g azeitonas picadas - 1 colher (sopa) de alecrim picado (a gosto) - Raspas de 1 limão siciliano Receita adaptada do livro "Tartine Bread" de Chad Robertson. Siga-nos também no instagram para mais informações. Instagram: https://www.instagram.com/padeirodeapartamento/ Obrigado por assistir =)

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