Papa Mummy Kitchen - Marwadi's video: - Panchdal Pakoda Special Chutney Pakoda Kadhi

INGREDIENTS FOR THIS RECIPE : (HINDI) पंचदाल पकोडे चना दाल - २ चम्मच​ तुअर (अरहर​) - २ चम्मच​ मूंग दाल (बिना छिल्का) - २ चम्मच​ उडद दाल - २ चम्मच​ मसूर दाल - २ चम्मच​ मूंगफ़ली - २ चम्मच​ लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच जीरा – १/२ छोटा चम्मच​​ साबुत धनिया – १/२ छोटा चम्मच​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ अदरक - १ इन्च​ हरी मिर्च - ३, कटी हुई हरा प्याज (कटा हुआ) – १/४ कप धनिया के पत्ते - १ चम्मच​ नमक – १/२ छोटा चम्मच​ खाद्य तेल - तलने अनुसार​ पकोडा कढी बेसन – १/४ कप (२५ ग्राम​) दही – १/२ कप​ हल्दी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​​​ नमक – १/२ छोटा चम्मच​ देशी घी - १ चम्मच​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ हरी मिर्च - १, बारीक कटी हुई अदरक – १/२ इन्च​ राई (सरसों) – १/२ छोटा चम्मच​ जीरा – १/२ छोटा चम्मच​ मेथी दाना – १/४ छोटा चम्मच​ लोंग – २ काली मिर्च - ५ से ६ दालचीनी - १ इन्च​ इलाइची – १ लाल मिर्च - २, साबुत​ तेज पत्ता - १ पत्ता चटनी धनिया के पत्ते - १ कप​ हरी मिर्च - २, कटी हुई लहसुन - ५ से ६ कलियां अदरक - १ इन्च​ जीरा (भूनकर पीसा हुआ) – १/२ छोटा चम्मच काला नमक – १/४ छोटा चम्मच​​ नमक – १/४ छोटा चम्मच​​ नीम्बू का रस - १ चम्मच​ बीकानेरी भुजिया - १ चम्मच​ धनिया के पत्ते - कटे हुए - (ENGLISH) PanchDal Pakoda Split Chickpeas – 2 table spoon Yellow split Pigeon peas – 2 table spoon Split Mung bean (without skin) – 2 table spoon Split Black gram (without skin) – 2 table spoon Red Lentils – 2 table spoon Peanuts – 2 table spoon Red Chilli powder – ½ tsp Cumin seeds – ½ tsp Coriander seeds – ½ tsp Asafoetida – ¼ tsp Ginger – 1 inch Green Chilli – 3, chopped Spring Onion (chopped) – ¼ cup Coriander leaves – 1 table spoon Salt – ½ tsp Edible Oil – to fry Kadhi Pakoda Gramflour – ¼ cup (25 gm) Curd/ Yogurt – ½ cup Turmeric powder – ¼ tsp Red Chilli powder – ½ tsp Coriander seeds powder – ½ tsp Salt – ½ tsp Desi Ghee – 1 table spoon Asafoetida – ¼ tsp Green Chilli – 1, finely chopped Ginger – ½ inch Mustard seeds – ½ tsp Cumin seeds – ½ tsp Fenugreek seeds – ¼ tsp Cloves – 2 Black pepper – 5 to 6 Cinnamon – 1 inch Cardamom – 1 Red Chilli – 2, whole Bay leaf – 1 leaf Chutney Coriander leaves – 1 cup Green Chilli – 2, chopped Garlic – 5 to 6 cloves Ginger – 1 inch Cumin seeds (roasted & powdered) – ½ tsp Black Salt – ¼ tsp Salt – ¼ tsp Lemon juice – 1 table spoon Bikaneri Bhujia – 1 table spoon Coriander leaves (chopped)