Papa Mummy Kitchen - Marwadi's video: - - Rajasthani Dal Jadi Roti and Choorma recipe in Marwadi

Rajasthan ki famous Dal, Jadi Roti aur Churma recipe dekhein authentic Marwadi bhasha mein :) INGREDIENTS FOR THIS RECIPE : -----दाल​----- मूंग दाल (छिलके वाली) – १/२ कप (१०० ग्राम​) चना दाल - २ चम्मच (३० ग्राम​) नमक – १/२ + १/२ छोटा चम्मच​ हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच​ देशी घी - १ + १.५ चम्मच​ लहसुन - ७ से ८ कलियां जीरा – १/२ + १/२ छोटा चम्मच​ हरी मिर्च - २, कटी हुई अदरक - १ इन्च​ प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ टमाटर (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १ छोटा चम्मच​ धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच​ गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते (कटे हुए) हींग – १/४ छोटा चम्मच​ -----जाडी रोटी----- आटा - १ कप​ नमक - १ चुटकी देशी घी - १ चम्मच​ -----चूरमा----- जाडी रोटी – १ गुड (कूटा हुआ) - २ चम्मच​ देशी घी - १.५ चम्मच​ इलाइची पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ (ENGLISH) ----- Dal ----- Green gram (split) – ½ cup (100 gm) Split Chickpeas – 2 table spoon (30 gm) Salt – ½ + ½ tsp Turmeric powder – ¼ + ¼ tsp Desi Ghee – 1 + 1.5 table spoon Garlic – 7 to 8 cloves Cumin seeds – ½ + ½ tsp Green Chilli – 2, chopped Ginger – 1 inch Onion (medium size) – 1, chopped Tomato (medium size) – 1, chopped Red Chilli powder – ½ + 1 tsp Coriander seeds powder – 1 tsp Garam Masala – ¼ tsp Coriander leaves (chopped) Asafoetida – ¼ tsp -----Jadi Roti----- Wheat flour – 1 cup Salt – 1 pinch Desi Ghee – 1 table spoon ----- Choorma ----- Jadi Roti – 1 Jaggery (beaten) – 2 table spoon Desi Ghee – 1.5 table spoon Cardamom powder – ½ tsp