Raul Lemos's video: Filet Mignon com molho ao forno - Jeferson

Este é o início de uma sequência de receitas que são destinadas a ajudar-lhe a dar aquela impressionada nas reuniões sociais que geralmente se intensificam no fim do ano! Além de fácil e rápida, essa receita de filet Mignon é muito saborosa e vai com qualquer acompanhamento!! Num perda!!! Boa parceria com o Mercado da Carne Swift! http://www.swift.com.br/Mobile/ondecomprar.aspx Realização: Já se inscreveu? http://www.youtube.com/user/raulcoisa?sub_confirmation=1 Mení - Negócios em Gastronomia - http://www.meni.com.br Tomada Produção - http://www.tomadaproducao.com Espalhe Marketing de Guerrilha - http://www.blogdeguerrilha.com.br Ingredientes: 650g de filet mignon limpo - Swift 1 lata de tomate pelado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de páprica defumada; 1 cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de cheiro verde picado; Azeite sal  pimenta do reino Cominho em grão. Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 180ºC.  Em uma tábua tempere a carne com sal e pimenta do reino. Aqueça uma frigideira, adicione azeite e sele bem a carne, fritando de todos os lados! Retire a carne e ponha para descansar em um prato. Em uma tigela misture o tomate, a manteiga, os temperos e especiarias moídos, cebola, alho, cheiro verde. Misture bem! Corte a peça de carne selada em vários filets de aprox 2 cm de espessura e mantenha tudo unido Pegue uma forma e forre com papel alumínio, coloque a carne como se estivesse inteira e envolva o papel aluminio, deixando apenas a parte de cima aberta, adicione o molho, coloque bastante entre os filets, e feche a parte de cima. é importante não deixar nenhum espaço aberto para garantir o cozimento correto da carne e molho.  Forno - 180ºC por 17 minutos abra com cuidado e coloque em uma travessa e enfeite ao seu gosto!