Recetas Maricel's video: Ensalada de tomate duraznos y r cula
@Ensalada de tomate, duraznos y rúcula
Hola, la receta del día de hoy es una deliciosa ensalada con tomate, duraznos, rúcula y queso mozzarella, es algo diferente y saludable que sé que les va a encantar. Si no les gusta mucho la rúcula la pueden preparar con cualquier otra lechuga y de verdad no se imaginan la delicia. El queso le da un toque muy especial y pueden utilizar la mozzarella tradicional o la de búfala.
Les voy a dejar por acá de nuevo los ingredientes: 250 g de tomates cherry
150 g de rúcula
4 duraznos
250 g de mozzarella de búfala
Aderezo: pimienta roja a gusto
5 cucharas de aceite de oliva o girasol
3 cucucharas de vinagre de frutas
2 cucharas de miel
1 cuchara de perejil picado
sal y pimienta a guso
*Opcional: 5 cucharaditas de vino a preferencia
Espero que esta deliciosa ensalada les guste mucho y espero que les sea de mucha utilidad. Les deseo que tengan una feliz y bendecida semana. ❤
úcula
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