Sajian Sedap's video: PINDANG PATIN KHAS PALEMBANG

Bahan: 2 ekor ikan patin ukuran sedang, potong-potong 1 bh jeruk nipis, ambil airnya ½ sdt garam 100 gr nanas, potong kipas 2 btg serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk 1000 ml air 2 sdt garam 1 sdt gula pasir ½ sdt merica bubuk ½ sdt kaldu bubuk 10 bh cabai rawit merah, biarkan utuh 1 bh tomat, potong-potong 1 btg daun bawang, potong 1 cm 2 sdm air asam jawa dari 1 sdm asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air 1 sdm minyak, untuk menumis Bumbu halus: 5 bh cabai merah keriting 10 btr bawang merah 5 siung bawang putih 4 cm kunyit, bakar 3 cm jahe 2 btr kemiri, sangrai Cara Membuat: 1. Marinasi ikan patin dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. 2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata. Tumis sampai harum. 3. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan nanas, ikan, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai ikan matang. 4. Tambahkan cabai rawit merah, tomat, daun bawang, dan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan. (Rs) Mau dapet inspirasi resep lainnya? Yuk langsung join grup Sase Lovers di: Whatsapp: http://bit.ly/KomunitasSaseLovers Facebook: https://www.facebook.com/groups/1076362072925024 Yuk, ikutan kursus memasak online Sajian Sedap! Caranya gampang banget, tinggal like Facebook page Sajian Sedap atau follow akun Instagramnya di @sajiansedap. Setiap hari Senin-Jumat akan ada kursus memasak online Sajian Sedap LIVE dengan menu- menu yang menarik. See you, Sase Lovers! ------------------------------------------------------------------ SUBSCRIBE CHANNEL SAJIAN SEDAP YUK! KLIK : http://bit.ly/YTSajianSedap ------------------------------------------------------------------ Menyajikan masakan enak dan sehat untuk keluarga tersayang, tersedia pula tips memilih bahan dan trik anti gagal yang pasti berguna. Setiap resep sudah diuji dua kali di dapur kami sehingga semua resep akurat dan dijamin Anda bisa membuatnya dengan hasil yang sama lezatnya. Sekarang giliran para Sase Lovers untuk mewujudkan cinta kepada keluarga dan orang-orang tersayang lewat masakan lezat yang dibuat sendiri di rumah. Ribuan resep dan tips siap di ujung jari kapan pun dibutuhkan! ------------------------------------------------------------------ KUNJUNGI SOSIAL MEDIA KAMI : Facebook page: Sajian Sedap ( https://www.facebook.com/sajiansedap/?ref=bookmarks ) Twitter : @Sajiansedap ( https://twitter.com/@Sajiansedap ) Instagram: @Sajiansedap ( https://www.instagram.com/sajiansedap/ ) Website: https://sajiansedap.grid.id ------------------------------------------------------------------ PLAYLIST SAJIAN SEDAP: MENDADAK MASAK: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAL55x9bkff-8EkUG__MDy1cV8LQwhjNI RESEP KILAT: http://bit.ly/ResepKilat AKHIR PEKAN SPESIAL: http://bit.ly/AkhirPekanSpesial SAJIAN SEDAP SAPA INDONESIA PAGI: http://bit.ly/SajianSedapSapaIndonesiaPagi SARAPAN, YUK!: http://bit.ly/SarapanYuk RESEP BEKAL SEDAP: http://bit.ly/ResepBekalSedap CAMILAN SERU: http://bit.ly/CamilanSeru TIPS MEMASAK: http://bit.ly/TipsMemasak MINUMAN & DESSERT: http://bit.ly/MinumandanDessert SPESIAL RAMADHAN: http://bit.ly/MenuSpesialRamadhan LEBARAN CERIA: http://bit.ly/MenuLebaranCeria LIVE FACEBOOK SAJIAN SEDAP: http://bit.ly/LiveFacebookSajianSedap KREASI TEPUNG BOLA: http://bit.ly/KreasiTepungBola SPESIAL NATAL: http://bit.ly/SpesialNatal RESEP AYAM: http://bit.ly/ResepSerbaAyam RESEP DAGING: http://bit.ly/ResepDaging RESEP NASI: http://bit.ly/ResepNasi RESEP CHINESE FOOD http://bit.ly/ResepChineseFood RESEP CAKE SPESIAL: http://bit.ly/ResepCakeSpesial ------------------------------------------------------------------ LIKE, COMMENT, SHARE & SUBSCRIBE YUK! & JANGAN LUPA NYALAKAN LONCENGNYA :) ------------------------------------------------------------------ Produser Eksekutif: Intan Yusan Septiani Penulis Resep: Resi Penulis Naskah: Resi Peraga: Resi Fotografer: Osyad Videografer: Osyad Video Editor: Osyad