Serial Trippers's video: COZINHANDO COM FOGO DE CH O EM UM PARA SO SECRETO DE URUBICI - spaghetti com abobrinha e hortel

Descobri um paraíso secreto em Urubici na serra catarinense e cozinhei uma pasta com abobrinha e hortelã no fogo de chão. Receita do spaghetti com abobrinha e hortelã: Ingredientes para 3 pessoas: - 300g spaghetti - 1 abobrinha - 100g manteiga - 75g (1 xícara) de queijo parmesão ralado no ralo fino + para salpicar no prato pronto - 2/3 xícara de folhas de hortelã fresca - suco e raspas de 1 limão siciliano - sal a gosto - bastante pimenta do reino (1 colher chá) - azeite de oliva a gosto Modo de preparo: Colocar o macarrão para cozinhar em água fervendo com sal de acordo com o tempo da embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, colocar na travessa aonde vai servir a manteiga cortada em pedacinhos, as raspas e suco coado do limão siciliano. Com um descascador de legumes retirar a casca da abobrinha e colocar na travessa (reservar o miolo da abobrinha para outro uso). Adicionar as folhas de hortelã, o queijo parmesão, sal e bastante pimenta do reino (1 colher de chá). Regar tudo com azeite de oliva. Escorrer o macarrão quando der o tempo de cozimento e virar o macarrão na travessa em cima de todos ingredientes. Adicionar meia concha da água do cozimento. Mexer bem até o calor derreter a manteiga, a abobrinha cozinhar ligeiramente e o queijo derreter. Decorar com folhas de hortelã e salpicar de queijo parmesão. Servir imediatamente. Bom apetite e vamos viajar porque o mundo é nosso!!