SR's video: KRENYESSNYA NGGAK ABIS-ABIS - BATANG KENTANG HARUM

Buat camilan sendiri di rumah yuk sahabat, seperti Batang Kentang Harum ini. Cocok sekali jadi camilan nonton film di rumah, sensasi renyahnya jadi nggak bisa berhenti makan. Yang paling penting cara membuatnya simple banget, jadi tunggu apalagi, selamat mencoba ya BATANG KENTANG HARUM Resep : @simplerudy (by Rudy Choirudin) Bahan 1 : • 400 g Kentang, direbus hingga empuk kemudian dihaluskan selagi masih panas • 4 sdm Keju Parmesan Parut • 2 ranting Daun Kari, diambil daunnya saja dan dicincang halus • 1 sdm Keripik Bawang Putih, dihaluskan • 5 sdm Tepung Maizena/Tapioka • 1 sdm Tepung Beras Bahan 2 : • 700 ml Minyak Goreng • Plastik untuk alas saat membentuk Trio Pelezat : • 1/2 sdt Garam • 1/2 sdt Gula Pasir • 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk Bumbu Tabur : • 2 sdm Keju Parmesan Parut • 1 sdm Keripik Bawang Putih Goreng, dihaluskan Cara Membuat : • Campur rata Trio Pelezat (garam, gula dan Ladaku) ke dalam wadah, sisihkan. • Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, daun kari, keripik bawang putih dan keju parmesan, aduk rata kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung beras, aduk rata kembali. • Tuang campuran Trio Pelezat (garam, gula dan Ladaku) ke dalam adonan, remat adonan hingga tepung menyerap ke dalam kentang. • Padatkan adonan. Letakkan di atas talenan yang sudah dialasi dengan plastik, gilas setebal 1 cm kemudian potong memanjang. Lakukan hingga selesai. • Tuang minyak goreng ke dalam pan, atur nyala api kecil ke sedang. Setelah minyak hangat, goreng kentang hingga terapung kemudian balik sesekali hingga berwarna kuning kecokelatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. • Untuk membuat bumbu taburan, campur keju parmesan dengan keripik bawang putih, aduk rata. • Untuk penyajiannya, pindahkan kentang ke dalam piring saji kemudian taburi dengan bumbu tabur. Batang Kentang Harum siap disajikan. @berbagiresep