Yang suka buat camilan di rumah, sudah pernah cobain GORNACY belum ? Bahannya sangat mudah didapatkan dan rasanya lezat loh sahabat. Cocok buat camilan sambil nonton tv maupun berbincang bersama keluarga, pasti nggak bisa berhenti makan, yuk lihat resepnya disini. Selamat mencoba
GORNACY
Resep : by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 150 g Daging Ayam
• 50 g Udang Kupas
• 1 butir Telur
• 2 sdm Keripik Bawang Putih, dihaluskan
• 3 siung Bawang Putih
• 1 sdm Gula Merah, diserut
• 150 ml Air
• 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Garam
Bahan 2 :
• 125 g Tepung Tapioka
• 25 g Tepung Maizena
• 50 g Tepung Terigu
• 1/2 sdt Baking Powder
• 300 g Tepung Roti
Bahan 3 :
• 2 batang Daun Bawang (diambil bagian hijaunya saja), dirajang
• 200 g Tepung Roti
• 30 buah Tusuk Sate
• 1.500 ml Air
• 1 sdt Garam
• 600 ml Minyak Goreng
Cara Membuat :
1. Blender bahan 1 (kecuali garam) hingga halus. Tambahkan garam, blender kembali hingga padat. Sisihkan.
2. Campurkan bahan 2 ke dalam wadah, aduk rata.
3. Masukkan adonan ayam ke dalam campuran tepung, dan daun bawang kemudian aduk hingga adonan dapat dipulung. Bulatkan adonan sebesar buah duku, lakukan hingga selesai.
4. Pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm lalu tusuk dengan tusuk sate, lakukan hingga selesai.
5. Rebus 1.500 ml air hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, aduk rata. Masukkan gornacy, rebus hingga terapung (selama 5-7 menit).
6. Angkat satu per satu gornacy kemudian langsung lumuri dengan tepung roti. Biarkan hingga dingin, (suhu ruang) lakukan hingga selesai.
7. Goreng gornacy hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.
.
.
Simple Rudy's video: GORENG NUGGET ACI - GORNACY
241
20