Simple Rudy's video: TONTON INI PASTI LANGSUNG BISA BIKIN - LEMON FLUFFY PANCAKE

Mulai sekarang sahabat juga bisa membuat inovasi masakan sendiri di rumah lhoo... Lemon Fluffy Pancake ini enak sekali dengan sensasi teksturnya yang fluffy dan perpaduan topping yang pas. Yuk buat camilan sendiri di rumah, resepnya disini ya LEMON FLUFFY PANCAKE Resep : @simplerudy (by Rudy Choirudin) Bahan 1 : • 3 butir Kuning Telur • 50 ml Susu Cair • 1/2 sdt Parutan Kulit Jeruk Lemon • 7 sdm Tepung Terigu • 1/4 sdt Desaku Kunyit Bubuk Bahan 2 : • 3 butir Putih Telur • 2 sdm Gula Pasir • 1 sdt Air Jeruk Lemon Pelengkap : • 1 kaleng kecil Fruit Cocktail • Whipped Cream secukupnya • 50 g Keju, diparut • Potongan Jeruk Lemon secukupnya Cara Memasak : 1. Membuat adonan kuning telur • Kocok lepas kuning telur • Tambahkan susu cair, kocok kembali hingga rata (jangan sampai terlalu berbuih). • Masukkan parutan kulit lemon • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil tetap diaduk hingga rata dan lembut. • Tambahkan Desaku Kunyit Bubuk, aduk rata. Sisihkan. 2. Membuat adonan putih telur • Kocok putih telur dan gula hingga kaku dan mengembang (supaya lebih praktis, boleh memakai mixer) • Tambahkan air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok hingga adonan kaku. Sisihkan. 3. Penyelesaian • Campurkan ¼ bagian adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga rata. • Tuang campuran adonan ini ke dalam sisa adonan putih telur, aduk rata. • Untuk mempermudah saat menuang adonan ke wajan, pindahkan adonan ke dalam plastik piping. • Panaskan pan anti lengket. • Tuang adonan berbentuk bulat, masak dengan api kecil dan panci tertutup hingga permukaan pancake tidak mengkilat/basah. • Balik pancake, masak sesaat kemudian angkat. • Lakukan kembali hingga adonan habis. 4. Penyajiannya • Letakkan 3 buah pancake di atas piring, berikan whipped cream, fruit cocktail, potongan jeruk lemon dan keju parut sesuai selera. Lakukan hingga selesai. • Hidangkan selagi hangat.