Stawy Milickie's video: GOSPODA 8 RYB - NOWE OTWARCIE

20 sierpnia w naszej restauracji odbyła się kolacja degustacyjna z okazji wprowadzenie nowego menu. Blisko 50 zaproszonych gości mogło spróbować całkiem nowych dań, przygotowanych z naszych ryb. Na przystawkę przygotowaliśmy przekąski z przetworami z ryb słodkowodnych: paprykarzem, pasztetem z ryb wędzonych oraz pulpetami z tołpygi. Następnie podano dania główne: pieczony filet z tołpygi z sosem maślano-cytrynowy, marchewką paryską glazurowaną i ziemniaki gratin oraz szczupak souse vide z ziołami, chutney z pomidorów i rosti ziemniaczane. Przed podaniem ostatniej potrawy, którą był karp smażony z sosem kurkowym, ziołową kaszą pęczak i surówką z kiszonej kapusty z suszonymi pomidorami, jeden z naszych szefów kuchni na żywo pokazał jak przygotować naszą sztandarową rybę. Dodatkowo do każdej z potraw nasi lokalni partnerzy Winnica De Sas i Browar Nepomucen dobrali doskonałe wina i piwa. Na koniec zorganizowano konkurs na najlepsze danie wieczór. Najwięcej głosów zdobył karp, a wśród głosujących rozlosowano atrakcyjne nagrody. Nowe menu już teraz w naszej restauracji. Zapraszamy!