Sunny Thai Food's video: 1 : Pineapple Jam l Sunny Thai Food

สับปะรดกวน แค่ 1 ชั่วโมง : Pineapple Jam l Sunny Thai Food วัตถุดิบ 1. เนื้อสับปะรด 800 กรัม 2. น้ำตาลทราย 100 กรัม 3. เกลือ 1/2 ช้อนชา 4. แบะแซ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ปอกเปลือกสับปะรด แล้วตัดแกนสับปะรดออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปปั่นให้ละเอียด 2. ตั้งกระทะใส่เนื้อสับปะรดปั่น, น้ำตาล และเกลือ เปิดแก๊สใช้ไฟอ่อน คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่แบะแซ แล้วกวนต่อไป ใช้เวลากวนประมาณ 1 ชั่วโมง Pineapple Jam l Sunny Thai Food Ingredient 1. 800 grams pineapple meat 2. 100 grams sugar 3. 1/2 teaspoon salt 4. 1 tablespoon glucose syrup How to make : 1. Peel the pineapple and cut out the pineapple eyes, then cut into 4 parts and cut the core out. Then cut into pieces and blended thoroughly. 2. Add pineapple pulp, sugar and salt into the pan. Turn on the gas, use low heat. Stir until the sugar dissolves. Add the glucose syrup and keep stirring for 1 hour.