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आम अंग्रेजी में इसे मैंगो कहा जाता है ,पर मजे की बात ये है के ये अंग्रेजी शब्द मूल स्वरुप से एक मल्याली शब्द था, मंगा मतलब सबसे ऊँचा फल। चौंक गए न। आज हम जानेंगे कुछ ऐसी बाते जो आम तौर पर हमें पता नहीं है. तो चलिए हमारे साथ एक ऐसे सफर पर जो हमें ले जाएगी कुछ अनजान राहो पर। हिस्ट्री ऑफ़ एवरीथिंग के साथ कहते है के हमारे इस चहिते आम के बागानों का जिक्र लगभग ४००० साल पुराना है. कहते है की इसे २६०० साल पहले भारत लाया गया। मगर ये सच नहीं है। हलाकि आम के कुछ ऐसे साबुत मिले है जिन्हे फॉसिल कहा जाता है जो ढाई से तीन करोड़ साल पुराने है। भारत में आम को लगभग ५००० वर्षो से बागानों में लगे जा रहा है। और बाकि दुनिया इसे ५०० सालो से जानती है। भारत में विभिन्न आम की प्रजातियों में अल्फांसो नामक एक प्रजाति जो सबसे महँगी होती है , उसे 5०० साल पहले अल्सफोंसो दे अल्बुकर्क नामक एक पुर्तगाली जेनेरल जो कलम बांधने की तकनीक को भारत ले आया। और उस तकनीक से महाराष्ट्र के कोकण इलाके में ऊँची प्रजाति के आम उगाये गए उन्हें पुर्तगाली जनरल अल्फांसो का नाम दिया गया। आम के सेवन से आत्मा और मन तो तृप्त होते ही है पर साथ में ये इंसान क तबियत के लिए भी एक असरदार फल माना गया है। वजन कम करना ,हार्ट के मरीज,शुगर के मरीज,इन सब के लिए आम काफी हद तक मददगार साबित होता है. साथ में स्किन में निखार लाने से लेकर उम्र का बढ़ना कम करना और बालो के लिए भी आम का सेवन उपयुक्त है. और एक मजे की बात ,जो लोग आम का सेवन ज्यादा करते है उनमे अस्थमा जैसी बीमारिया बहुत कम पायी जाती है। आम ये भारत का और साथ ही में पाकिस्तान, फिलिपाइन्स का राष्ट्रिय फल है. चेयरमैन माओत्से तुंग के लोगों के प्रति प्रेम के प्रतीक के रूप में सांस्कृतिक क्रांति के दौरान चीन में आम को लोकप्रिय बनाया गया था. २०१७ में पूरी दुनिया में ५ टन आम का उत्पादन हुआ था ,जिसमे भारत का हिस्सा टन था. तक़रीबन ८०० से रेसिपीज में इस्तेमाल होनेवाला ये आम अगर आपका पसंदीदा फल न हो तो बात होगी. फिर मिलते है ऐसेही मजेदार रोचक तथ्य और इतिहास के साथ तब तक अलविदा