TIN TỨC MIỀN TÂY's video: LEO C Y L Y M T HOA D A THU TI N T M I N M

LEO CÂY LẤY MẬT HOA DỪA THU TIỀN TỶ MỖI NĂM Anh Phạm Đình Ngãi (ở thị trấn Tiểu Cần, huyện Tiểu Cần, tỉnh Trà Vinh) cho biết, hiện nay anh đang làm một việc khác lạ mà ở Việt Nam chưa ai làm, đó là massage hoa dừa (người dân còn gọi là lưỡi mèo, loại hoa chưa nở). "Hàng ngày, công việc của tôi trèo lên cây, thực hiện việc massage chung quanh hoa dừa. Tôi massage như vậy để kích thích cho nó chảy nước mật. Anh Ngãi nói thêm: "Hoa dừa có rất nhiều tuyến nước mật trong đó, nếu không massage thì tuyến mật sẽ không bị kích thích chảy ra ngoài được. Đây là một kỹ thuật, một công đoạn bắt buộc phải thực hiện đối với nghề này, đòi hỏi phải có nghệ thuật, điều chỉnh tay cho phù hợp". Theo anh Ngãi, nếu so sánh về giá trị kinh tế thì việc thu nước mật sẽ cao hơn từ 3-4 lần so với để trái bán. "Ví dụ, 1 hoa dừa tôi có thể thu được 25 lít nước mật tươi, với giá 10.000 đồng/lít, như vậy sẽ kiếm được 250.000 đồng. Còn 1 hoa dừa để trái chỉ bán được khoảng 50.000 đồng/một chục dừa (12 trái), đó là chưa kể những lúc giá dừa trái rớt xuống thấp" - anh Ngãi phân tích. "Mật hoa dừa tươi sau khi thu về được đưa đến nhà máy chế biến theo quy trình như lọc thô, lọc tinh, cô đặc và cuối cùng đóng gói thành phẩm theo đúng tiêu chuẩn. Sản phẩm có có vị ngọt nhẹ, cách dùng như một loại thức uống với chỉ số đường huyết thấp, lượng khoáng cao, giúp cơ thể bổ sung năng lượng, cân bằng quá trình điện giải". Ngoài ra, anh sẽ nghiên cứu sản xuất thêm các sản phẩm như rượu vang mật hoa dừa, giấm dừa uống giảm cân, mứt mật dừa… "Dù con đường phía trước có thể còn nhiều gian nan nhưng vợ chồng tôi sẽ luôn cố gắng đưa ra nhiều dòng sản phẩm phục vụ người dùng trong và ngoài nước, qua đó nâng tầm thương hiệu dừa Việt, đặc biệt là nâng cao giá trị cây dừa và đời sống người dân" - anh Ngãi chia sẻ.