Tiago Mauro's video: 3 DOCES FINOS PEROLADOS - Tiago Mauro

Oie nesse vídeo vou te ensinar a fazer esses doces finos que criei, fica lindo numa mesa de doces em uma festa, usando chocolate branco e pasta de leite em pó fiz essa pirâmide um pouco moderna 😍😍🌼🌼🌿🌿 _________________________________________________________ Material utilizado *Forma de copinho com silicone nº 1273, 7g cada copinho. *Forma de acetato em formato de pirâmide 8076 *Forma de acetato em formato de trufa ou bombom de 3,5 cm de diâmetro *Pincel macio *Pó comestível dourado e perolado. Pasta de leite em pó:https://youtu.be/AiIGO1noPQc ________________________________________________________ Chocolate O chocolate que eu uso chocolate é do tipo nobre, que precisa de temperagem. Aprenda a temperar o seu chocolate: https://youtu.be/wRw2ZS2HHZs ______________________________________________________ Durabilidade: 4 dias em temperatura ambiente, em potes ou caixa coberto. Não recomendo colocar na geladeira, pois o chocolate vai suar, a não ser que vc vá guarda para comer depois. Armazenamento dos doces para festas : faz as casquinha 1 mês antes ou 1 semana e guarda em caixa de papelão tipo daquelas de pizza se tiver frio, ou uma temperatura entre 20°C á 28°C pode guardar em armários fechados. Se tiver muito calor e úmido, coloca a caixa em local mais fresco. Mas trabalhe em local climatizado. Só deixa para finalizar dois dias antes como preferir, colocando o recheio e cobrindo com chocolate e decorando .Certo :) :) Valores, e preços: Na minha região eu venderia de 4,00 á 5,00 reais a unidade, já o cento sai á 380,00 á 480,00 reais o cento, dando um desconto para grande quantidade. Esses doces levam um tempo a ser feitos, pois são muitos trabalhosos. Tem que ver o custo de cada ingrediente, e pode ser que na sua região fique mais em conta ou mais caro, entendeu 😍😘😍😘 _______________________________________________________________ Redes sociais: BLOG: http://tiagocake.blogspot.com.br/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/tiago_mauro/ OU @Tiago_Mauro FANPAGE:https://www.facebook.com/Cakestiago/ ________________________________________________________________ BOLOS mais acessados do canal: BOLO PRINCESA e como estrutura seu bolo de andares: https://youtu.be/uQxKuAkTqtM BOLO VESTIDO DE NOIVA / WEDDING DRESS CAKE /Tutorial: https://youtu.be/8p7QdOTe0B0 BOLO DE BRIGADEIRO com ROSAS DE CHOCOLATE: https://youtu.be/wRDd9PLlioY BOLO COELHO de chantininho - Furry cake - PÁSCOA: https://youtu.be/3-M-xLwThRY BOLO JARDIM DOS PASSARINHOS - Tutorial: https://youtu.be/GYcmePJwBFs Nakedcake de mousse de doce de leite com abacaxi 🍍: https://youtu.be/j_UqJ2HeaIg BOLO BIGODE: https://youtu.be/uxKk9nJ-MrE Playlist com mais bolos para aprender: https://www.youtube.com/watch?v=uQxKuAkTqtM&list=PLdVAMFgmiiR2Oib3mQGvLTDw7-W3d_Uyk Playlist com mais doces para aprender: https://www.youtube.com/watch?v=9bbBdGve3sU&list=PLdVAMFgmiiR2ftVxtON8hOgAM-n6GPndz Playlist para fazer cupcakes: https://www.youtube.com/watch?v=UhY8Be8Idmg&list=PLdVAMFgmiiR2w77QpsPumR833FwoVdHmS 🌼😍😘🌿