Tiago Mauro's video: MNI BOLO CALDA ESCORRENDO e TOPO DE BRIGADEIROS - Tiago Mauro

Oie nesse vídeo vou te ensinar a fazer um mini bolo decorado com topo de brigadeiros e uma calda de chocolate escorrendo nas bordas do mini bolo, confira a receita: 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 _________________________________________ Calda de açúcar: https://youtu.be/qjbHDKp2LLg Brigadeiro gourmet: https://youtu.be/Rh4cKYIYbYU Fiz meia receita do brigadeiro gourmet _______________________________________________ RECEITA COMPLETA Pão de ló de chocolate 2 ovos 60g ou 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de essência ou extrato de baunilha 60g ou 7 colheres de sopa de farinha de trigo 20g ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó Durabilidade: 3 dias em temperatura ambiente, mas a massa do bolo deve estar cobertos. 1 semana na geladeira porém em potes ou cobertos. Se congelar só a massa do bolo assado dura 1 a 2 mêses. Rende até umas 4 fatias grandes e 6 mais finas 😍😘😍 Ganache de chocolate branco 160g de chocolate branco 50g ou 3 colheres de sopa de creme de leite Ganache de chocolate branco 100g de chocolate ao leite 30g ou 2 colheres de sopa de creme de leite *Chocolate que usei foi o normal (tipo nobre) ________________________________________________________ Sobre como cobrar: venda este mini bolo pelo mesmo preço do kg do seu bolo grande, esse mini tem 500g aprox. Aqui onde (ES) moro sai em torno de 60 á 65 reais o kg, então geralmente sai entre 30 á 35 reais cada um :) :) _____________________________________________________ Caso queria um tamanho maior de bolo, confira: BOLO DE CHOCOLATE COM CREME BRANCO E MORANGOS: https://youtu.be/x0cTsUnc90Q BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM MOUSSE NAPOLITANO: https://youtu.be/npTtax52-ZI BOLO EM FORMATO DE CORAÇÃO DE CHOCOLATE: https://youtu.be/fGI_dAdOuEM __________________________________________________________________________ Redes sociais: BLOG: http://tiagocake.blogspot.com.br/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/tiago_mauro/ OU @Tiago_Mauro FANPAGE:https://www.facebook.com/Cakestiago/ _________________________________________________________________ BOLOS mais acessados do canal: BOLO PRINCESA e como estrutura seu bolo de andares: https://youtu.be/uQxKuAkTqtM BOLO VESTIDO DE NOIVA / WEDDING DRESS CAKE /Tutorial: https://youtu.be/8p7QdOTe0B0 BOLO DE BRIGADEIRO com ROSAS DE CHOCOLATE: https://youtu.be/wRDd9PLlioY BOLO COELHO de chantininho - Furry cake - PÁSCOA: https://youtu.be/3-M-xLwThRY BOLO JARDIM DOS PASSARINHOS - Tutorial: https://youtu.be/GYcmePJwBFs Nakedcake de mousse de doce de leite com abacaxi 🍍: https://youtu.be/j_UqJ2HeaIg BOLOS PELUDINHOS:https://www.youtube.com/playlist?list=PLdVAMFgmiiR0OxAowEcTrbhggTtXqu4Zm BOLO BIGODE: https://youtu.be/uxKk9nJ-MrE Playlist com mais bolos para aprender: https://www.youtube.com/watch?v=uQxKuAkTqtM&list=PLdVAMFgmiiR2Oib3mQGvLTDw7-W3d_Uyk Playlist com mais doces para aprender: https://www.youtube.com/watch?v=9bbBdGve3sU&list=PLdVAMFgmiiR2ftVxtON8hOgAM-n6GPndz Playlist para fazer cupcakes: https://www.youtube.com/watch?v=UhY8Be8Idmg&list=PLdVAMFgmiiR2w77QpsPumR833FwoVdHmS 😘😘😍😍🍰