×

TourKabKab's video: -

@แกงอีรอกป่า วิถีพื้นบ้าน ธรรมชาติบำบัด - ครัวก๊าบๆ
อีรอก เป็นผักพื้นเมืองทางภาคอีสาน มีเหง้าอยู่ใต้ดิน เมื่อฝนตกจะแทงกิ่งก้านขึ้นจากดิน พอถึงฤดูหนาวจะเก็บลำต้นฝังตัวอยู่ใต้ดินรอฝนในปีต่อไป การเก็บผักอีรอกจะเก็บลำต้น ลำดอกยาวประมาณ 12-15 นิ้ว ต้องเป็นลำอ่อนอวบจึงจะกินได้ ถ้าแก่ไปจะกินไม่อร่อย อีรอกเป็นผักที่อ่อนนุ่มดูดซับรสชาติอาหารได้ดี ให้นำดอกที่ลำอ่อนอวบมาแกง เนื่องจากเป็นผักที่โดนแล้วคัน การลอกเปลือกถ้าไม่ชำนาญเวลานำมาแกงจะคัน ถ้าให้แน่ใจให้นำไปต้มกับน้ำมะขามหรือใบมะขามให้เดือด แต่รสชาติอาจจืดลงหมดความหวาน เมื่อลอกออกมาแล้ว ลำผักอีรอกจะคล้ายๆ กับก้านสายบัว การแกงอีรอกต้องแกงอย่างข้น น้ำขลุกขลิกเท่านั้น นิยมนำมาแกงปลาย่าง แกงอ่อม และแกงส้ม ชอบกด Like ใช่กด Share รักแน่ๆ กด Subscribe ตามไปเจอพวกเราได้ที่เฟสบุคนะครับ http://www.facebook.com/tourkabkab

4.4K

339
TourKabKab
Subscribers
471K
Total Post
279
Total Views
19.8M
Avg. Views
208.5K
View Profile
This video was published on 2021-06-20 08:17:07 GMT by @TourKabKab on Youtube. TourKabKab has total 471K subscribers on Youtube and has a total of 279 video.This video has received 4.4K Likes which are lower than the average likes that TourKabKab gets . @TourKabKab receives an average views of 208.5K per video on Youtube.This video has received 339 comments which are lower than the average comments that TourKabKab gets . Overall the views for this video was lower than the average for the profile.

Other post by @TourKabKab