U's video: MENGAPA ADONAN ROTI KUE MENGEMBANG

Penjelasan sederhana tentang mengapa terjadi berkembangnya adonan terigu atau roti atau kue yang kita buat. Ini adalah proses fermentasi atau pengimbuan, penguraian oleh bakteri baik yang ada di dalam ragi roti ditambah dengan sifat lentur dari tepung terigu yang diadon dengan air. Dengan memahami proses dasar seperti ini maka diharapkan kita dalam membuat kue atau roti bisa mengerti, kira-kira unsur apa yang penting, dan unsur/tindakan apa yang mungkin masih kurang di dalam proses kita membuat adonan. dari situ hasil akhir pembuatan roti akan menjadi sempurna mengembangnya, tidak bantat, berongga sempurna, dan juga empuk, pokoknya enak untuk dimakan haha :) Simak penjelasan singkat dan sederhana dalam video ini ya, jangan lupa subscribe like share channel ini UJUNG JARI ... terima kasih :)