Unsere Vegane Küche's video: Ist dieses R hrei wirklich vegan Einfaches Veganes R hrei Rezept mit Ei-Geschmack ohne l
@Ist dieses Rührei wirklich vegan? 😲🐣 Einfaches Veganes Rührei Rezept mit Ei-Geschmack | ohne Öl!
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~ Anna & Paul
📖 Bestes Veganes Rührei Rezept 📖
Zutaten (für 2 Portionen):
Seidentofu (400 g): https://amzn.to/35K4BPR
Zwiebel (1)
Hefeflocken (1 EL): https://amzn.to/2KlixaR
Kala Namak (= Schwefelsalz, 1 TL): https://amzn.to/3fcArYQ
Kurkuma (½ TL): https://amzn.to/2KpTPGs
Außerdem brauchst du:
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Zubereitung:
①
Zwiebel kleinschneiden und in einer beschichteten Pfanne anrösten.
②
Sobald die Zwiebeln glasig sind, Seidentofu, Hefeflocken und Kurkuma hinzufügen.
③
Alles gut vermengen, das Kala Namak hinzufügen und noch etwas anbraten.
Fertig!
Tipps:
Kala Namak (Schwefelsalz, Schwarzsalz oder auch Steinsalz) verleiht der Eierspeise den typischen Ei-Geschmack. Wir empfehlen es erst zum Schluss hinzuzufügen, da es sonst etwas an Geschmack verliert (wie auch herkömmliches Salz).
Statt dem Seidentofu kann man auch halbweichen Tofu verwenden und diesen zerbröseln, bevor man ihn in der Pfanne brät. Hier ist etwas Experimentieren mit den Tofu-Sorten angesagt :)
Das Kurkuma lässt sich durch Currypulver ersetzen.
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▬▬▬ Musik Credits ▬▬▬
Fresh - MBB
▬▬▬ Kontakt ▬▬▬
E-Mail: love.vegankitchen@gmail.com
üche
Credits Bananen-Icon: https://www.flaticon.com/authors/icongeek26
This video was published on 2020-11-23 22:30:11 GMT by @Unsere-Vegane-K%c3%bcche on Youtube.
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