Unsere Vegane Küche's video: Gesunde Vegane Lebkuchen einfach selber backen Hausgemachte Vollkorn Lebkuchen ohne Milch und Ei
@Gesunde Vegane Lebkuchen einfach selber backen 😋💚 Hausgemachte Vollkorn Lebkuchen ohne Milch und Ei
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Danke 🙏
~ Anna & Paul
📖 Gesunde Vegane Lebkuchen 📖
Zutaten (für etwa 10 kleine Lebkuchen):
Dinkelvollkornmehl (180 g)
Geriebene Haselnüsse (100 g)
Birkenzucker (120 g): https://amzn.to/3lC4v2h
Kakaopulver (ungesüßt, 2 EL): https://amzn.to/3f7gliM
Lebkuchengewürz (1 EL): https://amzn.to/35BST9Z
Backpulver (1 EL)
Mandelmilch (100 ml)
Außerdem brauchst du:
Backblech: https://amzn.to/36E1JUc
Nudelholz: https://amzn.to/35ztZaY
Keksform: https://amzn.to/38MB8Xt
Backpapier
Zubereitung:
①
Ofen auf 175 Grad vorheizen.
②
Vollkornmehl, geriebene Haselnüsse, Birkenzucker, Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Mandelmilch hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
③
Teig auf Backpapier legen, etwas flachdrücken, ein zweites Backpapier darüberlegen und ca. auf 0,5 cm Dicke mit einem Nudelholz ausrollen.
④
Lebkuchen mit Keksform(en) ausstechen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.
⑤
Bei 175 Grad etwa 10 Minuten lang backen.
Fertig!
Tipps:
Sollte der Teig beim Ausstechen der Kekse zu pickig sein, kann man noch etwas Mehl hinzufügen.
Statt zwischen zwei Lagen Backpapier kann man den Teig auch auf etwas Mehl ausrollen.
Die Lebkuchen sollten nach dem Backen noch weich sein. Auf keinen Fall zu lang backen, sonst werden sie hart!
Diese Lebkuchen schmecken frisch am besten. Sie lassen sich aber auch in einer Keksdose ein paar Tage aufbewahren.
Die Mandelmilch kannst du durch jede pflanzliche Milch deiner Wahl ersetzen.
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▬▬▬ Musik Credits ▬▬▬
Day Off - Ikson
▬▬▬ Kontakt ▬▬▬
E-Mail: love.vegankitchen@gmail.com
üche
Credits Bananen-Icon: https://www.flaticon.com/authors/icongeek26
This video was published on 2020-11-20 22:30:05 GMT by @Unsere-Vegane-K%c3%bcche on Youtube.
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