Unsere Vegane Küche's video: Der GES NDESTE Auberginen Aufstrich der Welt Einfaches veganes Baba Ghanoush Rezept ohne l
@Der GESÜNDESTE Auberginen Aufstrich der Welt! 😋💚 Einfaches veganes Baba Ghanoush Rezept | ohne Öl!
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~ Anna & Paul
📖 Gesunder veganer Auberginen Aufstrich (Baba Ghanoush) 📖
Zutaten (für 1 Portion):
Auberginen (2)
Saft einer halben Zitrone
Knoblauchzehen (2)
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Kreuzkümmelpulver (1 Msp): https://amzn.to/3p0huvF
Pfeffer (Prise)
Salz (Prise)
Außerdem brauchst du:
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Backpapier
oder
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Knoblauchpresse
Zubereitung:
①
Den Backofen auf 230 Grad vorheizen.
②
Die Auberginen in eine, mit Backpapier ausgelegte, Backform (oder auf ein Backblech) legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im Ofen ca. 30 Minuten lang garen, bis sie weich sind.
③
Währenddessen Zitronensaft, Tahin (Sesampaste), gepresste Knoblauchzehen, Kreuzkümmelpulver, Pfeffer und Salz verrühren.
④
Die Auberginen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, längs aufschneiden und aushöhlen. Das Fruchtfleisch der Auberginen (das “Auberginenmark”) mit der Sesamsoße pürieren.
Fertig!
Tipps:
Die genaue Garzeit ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich. Teste zwischendurch, wie weich die Auberginen sind! Sie sind fertig, wenn sie bei Druck auf die Schale nachgeben und sich leicht nach innen wölben.
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▬▬▬ Musik Credits ▬▬▬
Warm Lights - Nicolai Heidlas
▬▬▬ Kontakt ▬▬▬
E-Mail: love.vegankitchen@gmail.com
üche
Credits Bananen-Icon: https://www.flaticon.com/authors/icongeek26
This video was published on 2021-02-19 22:30:22 GMT by @Unsere-Vegane-K%C3%BCche on Youtube.
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