Vishakha's Kitchen's video: 100 Hotel style Paneer Tikka Masala step by step Best recipe ever

पनीर टिक्का मसाला रेसिपी सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली ग्रेवी रेसिपी हैं. तो आज इस विडिओ में आपको में होटल स्टाइल में ३ प्रकार की रेसिपी बताउंगी १. प्याज और टमाटर का चोप मसाला, इस मसाले को आप बनाकर ५०+ से ज्यादा व्यंजनोमे इस्तेमल कर सकते हे जैसे की पनीर मसाला, मटर पनीर, पनीर दो प्याजा, चिकन करी और कयी सारे भारतीय व्यंजनोमे। इस मसाले को बनाकर आप १५ दिनोतक फ्रिज में रख सकते हे। २. तंदूरी पनीर टिक्का, आपने इसे होटल में या ढाबे में स्टार्टर के तौर पर जरूर खाया होगा, तो मैंने बताये हुए तरीके से एक बार आप जरूर बनाइयेगा, बिलकुल तंदूर वाला जायका और वही मसालोंका चटपटा स्वाद इस पनीर टिक्कामें मिलेगा। ३. पनीर टिक्का मसाला, ये ऐसी रेसिपी हे जो बहोत ज्यादा लोकप्रिय हे क्योंकि इसकी ग्रेवी इतनी मसालेदार और मलाईदार होती हे जिसे हर कोई खाना पसंद करता हे. यहापर मैंने बहोत कोशिश की हे की होटल या ढाबे में मिलने वाले स्वाद इस ग्रेवी में आये, तो यकीन मानिये आपको वही मसालेदार और मलाईदार जायका मिलेगा 1. For onion & tomato chop masala – (प्याज और टमाटर का चोप मसाला) • Finely chopped onion - 3 nos • Finely chopped tomato - 2 nos • Ginger & garlic paste - 1 tbsp • Cashew & Magaj paste - 2 tbsp • Cumin seeds - ½ tsp • Bay leaf - 1 • Green cardamom - 2 • Black cardamom - 1 • Cinnamon stick - 1 small piece • Clove - 1 • Black peppercorns - 5 • Red chili powder - 2 tsp • Turmeric powder - ¼ tsp • Coriander powder - 1 tsp • Cumin powder - ½ tsp • Kitchen king masala - ¼ tsp • Salt - as per taste • Oil - 3 tbsp • Green chili - 1 • Fresh Coriander Stalk - 1 tsp ============================================== 2. For Tandoori Paneer tikka – (तंदूरी पनीर टिक्का) • Paneer (cubes) - 200 gm • Veggies (onion, tomato, Green-red-yellow capsicum) - ¼ cup each • Hung curd - ½ cup • Roasted gram flour - 1 tbsp • Onion & tomato chop masala - 1.5 tbsp • Ginger & garlic paste - 2 tsp • Red chili powder - ½ tsp • Turmeric powder - ¼ tsp • Coriander powder - ½ tsp • Chat masala - ½ tsp • Roasted cumin powder - ¼ tsp • Carom seeds (Ajjwain) - ¼ tsp • Black salt - ¼ tsp • Kasoori methi powder - ¼ tsp • Mustard oil - 1 tbsp • Salt - as per taste • Sugar - ¼ tsp • Lemon - small slice • Fresh coriander leaves - 1 tbsp • Ghee - for seasoning =============================================== 3. For paneer tikka masala gravy – (पनीर टिक्का मसाला) • Ghee - 3 tbsp • Cumin seeds - ¼ tsp • Dry red chili - 1 • Star anise - 1 (small piece) • Finely chopped garlic - 1 tsp • Finely chopped ginger - 1 tsp • Finely chopped green chili - ½ tsp • Turmeric powder - 1/8 tsp • Red chili powder - ½ tsp • Coriander powder - ½ tsp • Prepared onion & tomato Chopped masala - 5 tbsp • Leftover marination masala - 2 tbsp • Cashew & Magaj paste - 2 tbsp • Salt - as per taste • Kasoori methi - ¼ tsp • Fresh coriander leaves - 1 tbsp • Garam masala - 1/8 tsp • Fresh cream - 3 tbsp • Green chili - 1 Enjoy eating :) For more easy and yummy recipes Subscribe to my YouTube Channel. ******************************************************************* Thank you for watching :) Subscribe to my YouTube Channel Here https://www.youtube.com/c/VishakhasKitchen Don't Forget to Share, Like and Comment!! ____________________________________________ BeatbyShahed https://youtube.com/c/djshahmoneybeatz https://facebook.com/beatbyshahed https://soundcloud.com/djshahmoneybeatz https://instagram.com/imshahed ____________________________________________