EDSI's video: Delik tny syr Stracchino pripraven vo v robn ku syra B-cheese

Pustite sa s nami do výroby domácich syrov vo výrobníku syra B-cheese od Ariete. S týmto výrobníkom syra sa stanete syrárom za pár klikov. Pripravte si delikátny syr Stracchino priamo u vás doma: INGREDIENCIE: • 1,5 l plnotučnéhomlieka • 50 g syra stracchino • 5mlsyridla • 10 g jemnozrnnejsoli POSTUP: 1. Dajte 1,3 l mlieka do nádoby spotrebiča, pridajte soľ a dobre premiešajte. 2. Rozpustite syr stracchino v 200 ml mlieka a nechajte ho bokom. 3. Pridajte rozpustený syr stracchino do zvyšku mlieka dobre premiešajte a vložte kôš syr. 4. Zapnite PROGRAM 1 – CLASSIC CHEESE WITH RENET (Klasický syr so syridlom) 5. Keď zabliká indikátor „DÁVKOVAČ“, jemným miešaním pridajte 5 ml syridla zriedeného v 15 ml vody, potom zastavte pohyb mlieka jeho miešaním v opačnom smere, potvrďte „OK“ a zakryte. 6. Keď zabliká indikátor „ŠPACHTĽA“ ,rozkrájajte tvaroh na 2 alebo 4 časti a potom potvrďte „OK“. 7. Keď zabliká indikátor „PRIDAŤ“ nevšímajte si to a potvrďte „OK“. 8. Keď zabliká indikátor „VYBRAŤ“, zdvihnite kôš a nechajte ho odkvapkať do spotrebiča. Následne potvrďte „OK“ a počkajte, kým sa rozsvieti indikátor „KONIEC“ po uplynutí 2 hodín. 9. Vyberte 2 kusy tvarohu a preložte ich do skladovacej nádoby ich prekrytím a pred podávaním ich nechajte v chladničke 12 hodín odstáť. 10. Syr stracchino bude krémový po troch dňoch odležania v chladničke. Skladujte ho maximálne 7 dní. Dobrú chuť! Viac informácií o produkte nájdete na: www.ariete.sk www.arieteitaly.cz