WelfareBamboo's video: Exquisito curry de calabaza de Halloween Receta totalmente vegana

¡Aprende a preparar esta deliciosa receta otoñal de curry de calabaza de Halloween! 100% Vegana. Ideal para aprovechar este gran regalo de la naturaleza de una manera rica y nutritiva. Puedes acompañar el guiso con pan o arroz. Los ingredientes que necesitas son los siguientes: - 1 Manojo de cilantro - 1 Cebolla chica (o media grande) - 100 g de cacahuate crudo - Pimienta negra molida al gusto - 2-3 Dientes de ajo - 1 cdta de chile en polvo - Una pizca de comino - 1 cdta de canela en polvo - Aceite de oliva - Sal de mar al gusto - 2 cdtas de cúrcuma en polvo - 1 cdta de curry (opcional) - 1 cdta de pimienta de cayena en polvo - 1 cdta de pimentón dulce o paprika - 1/4 de calabaza de Halloween grande o 1/2 mediana (sin cáscara ni semillas y cortada en cubos medianos) - 1 taza de leche de coco - 1/2 litro de caldo de verduras (Puedes aprender a prepararlo en el video del link de abajo) ¡Rinde para 6 porciones! Link del video para aprender a preparar el caldo de verduras: https://youtu.be/x6DyxxzU5Zc