WelfareBamboo's video: PITA ROLL con albo ndigas de soya col fermentada y salsa tzatziki Receta vegetariana y vegana

Aprende a preparar el famoso y delicioso rollo, taco o wrap de pan de pita o pan árabe. La versión que te presentamos es totalmente vegetariana o vegana. Está compuesta de albóndigas de soya, col fermentada, hummus con espinaca y alcachofa, y salsa tzatziki. La construcción de este rollo es muy rápida y sencilla, pero es necesario que ya tengas listos todos los componentes individuales para armar tu wrap. Estos son los ingredientes que necesitas para armar el PITA ROLL: - Albóndigas veganas de soya al estilo oriental. Aprende a prepararlas en el siguiente video: https://youtu.be/mG3yfC-hbDs - Hummus de espinaca y alcachofa. Aprende a prepararlo en el siguiente video: https://youtu.be/k2TWUlO_GbM - Col o repollo fermentado casero al estilo ruso. Aprende a prepararlo en el siguiente video: https://youtu.be/jYxjkgbMfxw - Remolacha o betabel rallado - Tomate cortado en dados pequeños - Cebolla en tiras delgadas - Hojas verdes. Pueden ser de espinaca, lechuga, arúgula, etc. - Pan de pita - Salsa tzatziki, la cual te enseñamos a preparar en este video. Los ingredientes que necesitas para la salsa tzatziki son los siguientes: - Un pepino - Un diente de ajo - Menta fresca o deshidratada - Eneldo fresco o deshidratado - 2 tazas o 480 g de yogur sin azúcar. Para la versión vegana debes usar yogur vegetal de soya o de coco - 1/2 limón persa - 1 cda de aceite de oliva - Y sal y pimienta negra al gusto