XAVERIO MUÑOZ's video: COCIDO DE PERAS DE SAN JUAN t pico de Granada Espa a

Este original cocido de verano está buenísimo, es muy ligero y tiene un sabor perfumado de todos los vegetales. Se solia poner carne de res o ternera aunque funciona perfectamente como un plato vegetariano. Es muy similar al cuscús marroquí pero no se usa la sémola o cuscús. Os animo a probarlo por San Juan que es cuando están las peritas pequeñas. Aunque sirven las grandes si están bien duras. Las distintas facetas de Xaverio un artista y creador multidisciplinar: Pintor y escultor de arte contemporáneo hispano, escritor,poeta. Terapeuta y autor del Indalo Codex para la salud integral, enseña usar el poder de la mente para curar : la alergia, la rinitis alérgica, el asma, la depresión, la ansiedad, el estrés. De tradición familiar gastronomo enseña sus mejores recetas Interesado por la ecología y la sostenibilidad