Xarxa de Parcs Naturals Diputació de Barcelona's video: Cultura i Identitat Cireres del Baix

Cireres del Baix, fes-les teves. Fruita dolça i exquisida cultivada a les muntanyes de Sant Climent, Torrelles, Santa Coloma de Cervelló, Begues i el Papiol, territoris que envolten el Parc Agrari i que ofereixen una maduració lenta i equilibrada. El resultat són unes cireres d’una mida i un sabor de qualitat excepcional. La cirera, amb el seu sabor agredolç i el seu preuat suc, és una de les fruites més esperades de final de la primavera. La cirera és l’únic fruit d’os no climatèric, és a dir, que no madura fora de l’arbre. Per aquest motiu si es cull abans d’haver completat la maduració a l’arbre, ja no assolirà la màxima dolçor ni sabor. Així, la Cirera del Baix es distingeix de la resta de cireres perquè es cull en el moment òptim de maduració i va directe del camp al mercat. web: https://parcs.diba.cat/ facebook: https://www.facebook.com/xarxadeparcsn twitter: Instagram: https://www.instagram.com/xarxadeparcs/