Yummy - лучшие рецепты's video:

Подписывайся на самое вкусное: vk.cc/4XiLLz YUMMY в Instagram - vk.cc/4Yy8VN Одноклассниках - vk.cc/4Yya05 Facebook - vk.cc/4YyamB . Подпишись! Сырные палочки Ингредиенты на 4 порции: - 750 г сулугуни - 1 чашка белых панировочных сухарей - 30 г твердого терочного сыра (пармезан, грана падано, джугас и им подобные) - 1 ч.л. сладкой молотой паприки - 1/4 ч.л. молотого чили (или по вкусу) - 1 ч.л. соли - 2 яйца - 2 ст.л. муки - растительное масло для жарки Приготовление: Сыр нарезаем на небольшие кусочки удобной формы - у меня клинышки, т.к. голова сыра цилиндрической формы :) Сыр трем на мелкую терку, смешиваем с приправами, солью и сухарями. Яйца слегка взбиваем вилкой с парой щепоток соли. Сыр обваливаем в муке, обмакиваем в яйцо, панируем в сухарях. Лучше запанировать весь объем сразу, чтобы потом оперативно жарить. В сотейник или кастрюлю вливаем столько растительного масла, чтобы сыр в нем плавал. Разогреваем на огне чуть сильнее среднего. Небольшими порциями кладем сыр и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Долго держать сыр не стоит, поскольку он может вытечь, а также впитать слишком много масла. Достаточно чуть меньше минуты на каждую сторону. Обжаренный сыр перекладываем на бумажные полотенца.