delicias.tv's video: Ping inos caseros

Receta completa Pingüinos caseros INGREDIENTES • 100 ml de leche • 10 ml de vinagre de manzana • 125 gr de mantequilla • 55 gr de chocolate en barra • 180 gr de harina • 90 gr de cacao • 5 gr de bicarbonato de sodio • 5 gr de polvos para hornear • 2 huevos • 100 gr de azúcar • 70 gr de azúcar morena • 10 ml de esencia de vainilla RELLENO • 50 gr de malvaviscos • 100 gr de crema de leche • 100 gr de azúcar glas • 30 ml de leche PREPARACION Derretir chocolate con la mantequilla. Reservar. En un bowl agregar los huevos, azúcar, vinagre de manzana y esencia de vainilla, batir hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar la leche, el harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear, batir; Finalmente agregar el chocolate y la mantequilla derretida. Poner mezcla dentro de un molde para cupcakes y hornear por 18 minutos a 175ºC. RELLENO En un bowl agregar la leche y los malvaviscos, derretir en microondas con intervalos de 30 segundos, agregar esencia de vainilla, azúcar glas y crema de leche, batir hasta una obtener una consistencia firme. Cortar el centro de pingüino y rellenar. Bañar la superficie con chocolate derretido y dejar secar unos minutos. Decorar con la crema de relleno y servir.