letitcook - Kochkanal's video: Weissbier TIRAMISU

Auftragsarbeit für die Food&Life Messe München. Film: Caroline Martin München Handmodell: http://bretzeletcafecreme.blogspot.de/ Rezepte und Foodstyling Letitcook Weissbier-Bananen Tiramisu im Glas Italienischer Klassiker neu inspiriert Zutaten für ca. 6 Personen: Zubereitungszeit: 30 Minuten plus 3-4 Stunden Kühlzeit 500 g Mascarpone 4 Eigelb 30 ml Sahne 3 Bananen ½ Zitrone 100 g Zucker 200 g Löffelbiskuit 400 ml Weißbier 2 TL Kakaopulver 40 ml Hopfensirup 200 g Kuvertüre am Block Minze (Deko) 6 Gläser Zubereitung: - Bananen schälen in Scheiben schneiden, die Scheiben einer Banane halbieren und alles mit etwas Zitronensaft beträufeln. - Eigelb mit Zucker 5 Min. schaumig aufschlagen. - Den halben Hopfensirup, Mascarpone und etwas Sahne unterrühren. - Weißbier mit dem restlichen Sirup verrühren. Löffelbiskuit in Weißbiermischung tauchen und den Glasboden damit auslegen - Die Hälfte der Bananenscheiben darauf verteilen - Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen - erneut mit getränkten Löffelbiskuit und Bananenscheiben belegen und mit Mascarponecreme abschließen - Tiramisu abdecken und 3 - 4 Std. kühl stellen Tiramisu mit Schokosplittern, Bananenscheiben, Minze und Kakaopulver bestreuen und servieren. Viel Spass beim nach kochen Liebe Grüsse Letitcook Global: https://amzn.to/2vg3KXI Töpfe: https://amzn.to/38qiKk0 Haiku Messer:https://amzn.to/3ad5PT4 Pfanne https://amzn.to/3caYSDX Kamera https://amzn.to/2Tj3mA0 Sumo 19 https://amzn.to/2HZPsNP Senheiser ton https://amzn.to/2I3kjcd