najia création's video: 3 msemen

#مسمن #ملوي #فطائر #فطيرة #مسمن_الخلاط #مسمن_مورق رابط فيديو المسمن https://youtu.be/AcyEeQZ4-3M https://youtu.be/-cPEs4STqTs https://youtu.be/wThjkzZk2Qg https://youtu.be/llmTmzUJvTI https://youtu.be/jKvc3b903WM المقادير 500g دقيق ابيض 500g دقيق القمح الصلب 20g ملح 3g خميرة فورية ماء لجمع العجين للتوثيق 250g زبدة 4 ملاعق زيت نخلط مع الزبدة 5 ملاعق طعام دقيق ابيض 5 ملاعق طعام نشا الدرة 3 g خميرة كيميائية Ingrédients 500g de farine blanche 500g de farine de blé dur 20g de sel 3g de levure instantanée Eau pour ramasser la pâte Pour le feuilletage ***250g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile, mélanger avec le beurre ****5 cuillères à soupe de farine blanche 5 cuillères à soupe de fécule de maïs 3 g de levure chimique*** Ingredients 500g of white flour 500g of durum wheat flour 20g of salt 3g of instant yeast Water to collect the dough For the puff pastry *** 250g of butter 4 tablespoons of oil, mix with the butter **** 5 tablespoons white flour 5 tablespoons cornstarch 3 g baking powder *** Malzemeler 500 gr beyaz un 500 gr makarnalık buğday unu 20 gr tuz 3 gr hazır maya Hamuru toplamak için su Milföy hamuru için *** 250 gr tereyağı 4 yemek kaşığı tereyağı ile karıştırın **** 5 yemek kaşığı beyaz un 5 yemek kaşığı mısır nişastası 3 g kabartma tozu *** Ingredientes 500 g de harina blanca 500 g de harina de trigo duro 20 g de sal 3 g de levadura instantánea Agua para recoger la masa Para el hojaldre *** 250 g de mantequilla 4 cucharadas de aceite, mezclar con la mantequilla **** 5 cucharadas harina blanca 5 cucharadas de maicena 3 g de levadura *** Ингредиенты 500 г белой муки 500 г муки из твердых сортов пшеницы 20 г соли 3 г быстрорастворимых дрожжей Вода для сбора теста Для слоеного теста *** 250 г сливочного масла 4 столовые ложки масла смешать со сливочным маслом **** 5 столовых ложек белая мука 5 столовых ложек кукурузного крахмала 3 г разрыхлителя ***