О еде со вкусом.'s video: -

Пирожное с нежной серединкой, ароматное и рассыпчатое, с хрустящими орешками сверху. Пирожное-чизкейк. ************************************************* Ингредиенты: - мука 300г - масло сливочное 200г - сахар 200г - ванильный экстракт 1 ч.л. - 1 яйцо - разрыхлитель 1 ч.л. - соль 1/3 ч.л. - грецкие орехи 150г Чизкейк - творожный сыр 350г - 1 яйцо - сахар 100г - ванильный экстракт 1 ч.л. ***************************************************** Құрамы: - ұн 300гр - май 200гр - қант 200гр - ваниль сығындысы 1 шай қасық - 1 жұмыртқа - пісіру ұнтағы 1 шай қасық - тұз 1/3 шай қасық - грек жаңғағы 150гр Чизкейк - творожный сыр 350гр - 1 жұмыртқа - қант 100г - ваниль сығындысы 1 шай қасық ************************************************** Ingredients: - flour 300g - butter 200g - sugar 200g - vanilla extract 1 tsp - 1 egg - baking powder 1 tsp - salt 1/3 tsp - walnuts 150g Cheesecake - curd cheese 350g - 1 egg - sugar 100g - vanilla extract 1 tsp ************************************************** 1. Начнём с теста, в миску просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем венчиком. 2. В другой миске смешаем яйцо, сахар, ванильный экстракт. Слегка перемешиваем венчиком, добавляем размягчённое сливочное масло и взбиваем миксером до белой массы. Всыпаем мучную смесь и перемешиваем лопаткой. 3. Берем форму для выпечки, у меня 29см на 24 см. Выкладываем половину теста, разравниваем руками в равномерный слой без бортиков. Пока убираем в сторону и готовим чизкейк. 4. Для чизкейка смешаем в миске творожный сыр, яйцо, сахар и ванильный экстракт, перемешаем миксером до однородной массы без комочков. 5. Грецкие орехи порубим на доске ножом на средние кусочки размером 0.5 см и 1 см. Поделим орехи на 2 одинаковые части. 6. Выкладываем 1 часть орехов на тесто в форме, выливаем сверху чизкейк, и закрываем оставшимся тестом. Здесь нужно приноровиться, так как тесто не раскатывается, мокрыми руками отрываем небольшие кусочки теста, расплющиваем на ладошке и выкладываем на чизкейк. И так закрываем полностью весь чизкейк. Ничего страшного если у вас останутся прорехи в процессе выпечки они затянутся. 7. Посыпаем верх теста 2 частью орехов и как бы вдавливая в тесто прижимаем их руками. 8. Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180градусов духовку на 35 минут до румяного цвета. 9. Пирог вытащить и оставить остывать прямо в форме, затем посыпать сахарной пудрой, нарезать на порции и можно угощаться. Вкусного чая!