Chef Max Mariola's video: PASTA AL PESTO DI RUCOLA TONNO E POMODORINI che sa di estate - Ricetta di Chef Max Mariola

Questa pasta urla: ESTATE! Sì perché ho cucinato un piatto estivo delizioso! PASTA AL PESTO DI RUCOLA con tonno e pomodorini da svenimento! Una ricetta estiva semplice, veloce e gustosa! ⭐ VUOI SCOPRIRE I MIEI SEGRETI? ISCRIVITI AL CANALE ➡️ https://bit.ly/3njrGyQ Arriva l'estate e la parola d’ordine è una: meno tempo ai fornelli. Senza mai rinunciare a ingredienti freschi, profumati e colorati, che ora più che mai sono tantissimi. Un esempio? La rucola locale. Con la rucola ci possiamo fare tante ricette estive e oggi voglio raccontarvi come fare il pesto di rucola più buono che abbiate mai mangiato, con cui ci condire dei tonnarelli fatti a mano che se potessero parlare direbbero: "Magnace tutti!" Il segreto per la mia ricetta del pesto di rucola? Come sempre ingredienti di qualità e amore per la cucina! In casa Mariola non mancano mai ma sono sicuro che non manchino nemmeno nelle vostre. Il pesto di rucola è leggero e ha un sapore bilanciato dall'amarognolo della rucola, il dolce dei pinoli, il sapido del formaggio grattugiato e il delicato dell'olio d'oliva. Una validissima alternativa al pesto di basilico che ho usato per esempio in questa ricetta: https://youtu.be/LJ5ppsDTa90. Per farlo buonissimo vi basterà frullare rucola fresca, olio e.v.o, pinoli tostati e pecorino romano grattugiato. Come per magia otterrete un condimento profumatissimo, delizioso e avvolgente da poter utilizzare come meglio preferite. Mi è venuta fame solo a pensarci, che ne dite se accendiamo i fornelli? 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 Introduzione alla ricetta di oggi: Pasta tonnarelli con pesto di rucola e pomodorini e tonno 00:11 Venite con me al mercato Trionfale da Claudia al box 82 a comprare i tonnarelli fatti a mano, da Loris per la rucola fresca locale e i pomodori datterino e da Emanuela al box 177 per i pinoli italiani 03:05 Ingredienti 03:35 Sciacquate i pomodorini e la rucola. Tagliate i gambetti alla rucola e lasciatela a scolare 05:12 Tagliate i pomodori. In una padella di ferro fate rosolare uno spicchietto di aglio, poi versate i pomodori e condite con un pizzico di sale e pepe. Alzateli dopo pochi minuti e teneteli in una ciotola 08:41 Pulite la padella e tostate i pinoli 10:0 Dopo aver asciugato la rucola e grattato il pecorino romano, frullate il tutto in un bicchiere insieme ai pinoli tostati e l'olio e.v.o. 11:42 Calate la pasta 11:52 Conosciamo il tonnetto del mediterraneo Sant'Erasmo di https://www.coalma.it 12:53 Conosciamo il vino di oggi: Vino Spumante Rosa Brut di https://valdellovo.com/shop-vini/ 14:07 Scolate la pasta in una insalatiera e conditela con il pesto di rucola e un mestolo d'acqua se serve. Mantecatela direttamente nell'insalatiera con qualche pomodorino e il loro olietto 15:41 Impiattate in un piatto fondo una porzione abbondante di tonnarelli al pesto di rucola e guarnite con altri pomodorini, i filetti di tonno e una spolverata di pecorino romano 17:24 Momento assaggio: questa pasta al pesto di rucola mette fame solo a guardarla! Se poi la cucinate anche, che ve lo dico a fare!? Rifatela e poi mi dite 😉 🍝 INGREDIENTI: Tonno Sant'Erasmo di https://www.coalma.it Aglio fresco Pomodori datterino Pecorino romano Pinoli italiani Rucola fresca Tonnarelli acqua e farina Olio E.V.O. di http://www.frantoiofranci.it Sale Pepe RINGRAZIAMENTI SPECIALI 🙏 🐟 Filetti di tonnetto del Mar Mediterraneo Sant'Erasmo di COALMA (Sicilia) Approfitta del CODICE SCONTO del 10% per gli acquisti on line, vai sul sito di e-commerce ed inserisci codice sconto MAX10 Shop on line https://www.coalma.it Facebook @Coalma Instagram @Tonno_Coalma 🍷 ROSA BRUT VINO SPUMANTE di CANTINE VALDELLOVO (Veneto) Approfitta dello sconto del 10% per acquisti online dei Vini Valdellovo (fatta eccezione per il Sey0), inserendo il codice CHEFMAX10 - Spedizioni rapide e gratuite per ordini superiori a 70€ altrimenti solo 7,90€ Link allo shop: https://valdellovo.com/shop-vini/ Facebook @Valdellövo Instagram @valdellovodocg OLIO extravergine d'oliva DELICATE di Frantoio FRANCI (Toscana) Sito web: http://www.frantoiofranci.it Facebook e Instagram @frantoiofranci 🥚 Box 82 da Claudia - Pasta fresca fatta a mano 🌿 da Loris di Azienda Agricola Magliani Margherita - Frutta e verdura 🥜 Box 177 da Emanuela - The Royal Fruit 📍 Mercato Trionfale - Via Andrea Doria, Roma ▼ LISTA AMAZON di Chef Max Mariola ▼ 👉 https://amzn.to/3pADwqv 👨‍🍳 Attrezzatura da cucina 👨‍🍳 PADELLA WOK che usa Max: https://amzn.to/2Xuu4Jd GRATTUGIA professionale larga: https://amzn.to/2U6cJUW PINZA DA CUCINA: https://amzn.to/303zH2H 📚 Adori i libri di ricette? Ecco i libri di Max! 📕 I panini li fa Max: https://amzn.to/2XvtH0V 📘 Chef in tasca: https://amzn.to/3eMiFKo Segui Max : ✅ YOUTUBE http://www.youtube.com/c/ChefMaxMariola ✅ FACEBOOK https://www.facebook.com/ChefMaxMariola/ ✅ INSTAGRAM https://www.instagram.com/chefmaxmariola/ ✅ IL MIO SITO https://www.maxmariola.com 📮 Business email: info@maxmariola.com