SR's video: TAHUNYA GURIH SAUSNYA LEGIT - Resep Metode Desaku Marinasi TAHU ONGKLOK

Tahu tidak hanya melulu digoreng saja ya sahabat. Kali ini saya bagikan resep kreasi dari tahu goreng "Tahu Ongklok". Gurihnya tahu yang digoreng dengan metode marinasi dan Saus kacang yang legit, siap melebur di lidah para sahabat. Hmmm... Lezat, Yuk langsung aja lihat resepnya di sini Resep Dan Metode Desaku Marinasi TAHU ONGKLOK Resep : by Rudy Choirudin Bahan 1 : • 100 g Irisan Kol, diseduh • 100 g Taoge, diseduh • 1 buah Mentimun, dipotong dadu • 2 sdm Seledri, dirajang • 2 sdm Bawang Goreng • Kerupuk Gado-Gado secukupnya Bahan 2 : • 100 g Kacang Tanah Goreng • 1 sdm Keripik Bawang Putih Goreng • 1 sdm Bawang Goreng • 5 buah Cabe Rawit • 4 sdm Kecap Manis • 1 sdt Terasi Goreng • 1 sdm Petis Udang • 1 sdm Gula Pasir • 1 sdt Garam • 1 gelas (250 ml) Air Panas Bahan 3 : • 500 g Tahu, dipotong serasi • 400 ml Minyak Goreng Bumbu MARINASI : • 1 bungkus Desaku Marinasi • 5 sdm Air Cara Membuat : 1. Blender bahan 2 (masukkan hanya 50% kacang goreng). 2. Setelah halus, masukkan sisa kacang goreng, blender kembali sesaat hingga mendapatkan tekstur kacang agak kasar. Pindahkan ke dalam wadah, sisihkan. 3. Larutkan sebungkus Desaku Marinasi dengan air, sisihkan. 4. Panaskan minyak goreng, goreng tahu tanpa bumbu apapun. 5. Setelah tahu setengah matang (sesaat sebelum dibalik), masukkan setengah bagian larutan bumbu marinasi langsung ke dalam gorengan. Tunggu hingga minyak bening kembali. 6. Balik tahu. Masukkan semua sisa larutan bumbu marinasi, sesaat sebelum diangkat. Tunggu hingga minyak bening kembali. Angkat dan tiriskan. (saring minyak setiap selesai satu kali menggoreng). 7. Untuk penyajiannya, tata dalam piring saji berupa irisan kol, potongan tahu goreng, taoge kemudian siram dengan bumbunya, tambahkan irisan mentimun, seledri, bawang goreng dan kerupuk di atasnya. Sajikan selagi hangat.