눈꽃의식탁's video:

Music by _ bgmworld.com Track : 예쁜요리시간_ https://youtube.com/watch?v=03R9iuGAPhI [재료소개-4인분 기준] 대패삼겹살 16줄, 김치 한컵, 양파 1/4개, 당근 1/4개,치즈 4장, 깻잎 (4~8장) 데리야끼소스 양념 : 간장 4T, 물 2/3컵, 맛술 4T 설탕1T, 마늘 3톨, 녹말물 2T 파 약간, 양파 1/4개, 올리고당 1T (TIP!-시중 데리야끼소스를 이용하셔되 되요.) [만드는법] 01.먼저 데리야끼소스부터 만들어줄께요. 양파 1/4개는 채썰어주세요. 02.냄비에 간장 4T, 물 2/3컵, 맛술 4T 설탕1T, 마늘 3톨 파 약간, 양파 1/4개를 넣고 끓여주세요. 03.센불에서 끓이다가 중약불에서 은은하게 조려주세요. 다 조려지면 체에 거르고 올리고당 1T를 넣어 섞어주세요. 04.잘 섞은 소스를 다시한번 냄비에 넣고 녹말물로 농도를 맞추면 데리야끼소스 완성이에요. 05.이제 삼겹살 속재료를 손질해줄께요. 양파 1/4개는 얇게 채썰어주세요. ​ 06.당근 1/4개도 얇게 채썰어주세요. 07.프라이팬에 기름을 두르고 당근과 양파를 소금약간을 넣고 볶아주세요. 08.김치는 송송썰어 한컵을 준비해주세요. 09.이제 대패삼겹살을 4장을 조금씩 겹쳐올리고 후추를 뿌려주세요. 10.그 위에 다진 김치 약간 11.볶은 야채를 올리고 12.치즈한장을 반을 잘라 올리고 13.깻잎으로 감싸주세요. 14.이제 삼겹살을 돌돌말아주세요. 15.달궈진 프라이팬에 삼겹살 겹친부분을 아래로 향하게 올리고소스를 발라주세요. 16.불은 줄여놓고 고기를 돌려가면서 소스를 발라서 속까지 익혀주세요. 17.마지막으로 적당한 크기로 썰고 돈가스소스를 뿌리면 치즈김치말이삼겹살 완성이에요.