EtenmetNick's video: De Enige Echte Ikea Gehaktballetjes maar dan beter EtenmetNick How to

Zweden staat bekend om hun ongerepte natuur, knäckebröd, ABBA, mooi vrouwelijk schoon maar het aller bekendste is natuurlijk IKEA! Vandaag gaan we de legendarische balletjes maken van het volksrestaurant nummer 1. Fuck de Billy boekenkast, fuck de Klippan, ik ga naar de Ikea voor de balletjes. Zweedse ballen. Ingrediënten: - 1 el boter - 1/2 geraspte ui - 60 ml melk - 3 sneetjes witbrood - 1 ei - 350 gram rundvlees (riblap) voor gehakt - 200 gram varkensvlees (procureur) voor gehakt - 1 tl zout - 1 tl peper - 1/2 tl verse nootmuskaat - 1/2 tl gemalen cardamom Bereiding: 1. Doe je varkensvlees en rundvlees even een half uurtje in de vriezer of koop gewoon kant en klare gehakt….. 2. Korsten van je brood afhalen en in blokjes snijden. 3. Pleur je brood in de melk en laat 10 min weken en na de 10 min pulpje van maken. 4. Rasp een halve ui, lekker voor je oogjes. 5. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. 6. Flikker de geraspte ui erdoor en bak ze 3 a 4 minuten. 7. Haal je vlees uit de vriezer. 8. Snij je vlees in repen van 2 cm, stapel op en probeer zo klein mogelijke blokjes te snijden. 9. Hak met je mes alle het vlees nog fijner, totdat het de structuur heeft van gehakt. 10. Gooi de afgekoelde uien door het melkbroodmengsel. 11. Gooi je ei, gemalen varkensvlees en rundvlees, zout, peper, nootmuskaat en kardemom toe. 12. Gebruik je klauwen om alles te mengen en maak klein balletjes. 13. Flikker 3 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur. 14. Als de boter is gesmolten en een beetje schuimt , begin je wat gehaktballen toe te voegen aan de pan en bak ze bruin! 15. Pleur ze als ze gaar zijn door je saus. 16. Lekker man. Aardappelpuree. Ingrediënten: - 1 kg geschilde kruimige aardappelen - 250 ml halfvolle melk - 50 g roomboter, in kleine stukjes - Beetje nootmuskaat - Peper en zout (op smaak) Bereiding: 1. Kook de aardappelen 20 minuten in kokend water met een goeie snuf zout. 2. Giet de aardappelen af en gooi ze terug in dezelfde pan. 3. Zet deze pan nog heel even op een heel klein vuurtje. 4. DROOGKOKEN! 5. Roer er goed doorheen zodat het niet aan de bodem vast cremeert. (2 a 3 min) 6. Haal de aardappelen van het vuur af. 7. Breng in een kleine pan de melk aan de kook, haal van het vuur af, dek af en zet apart. 8. Pureer de aardappelen met een stamper. 9. Geen stukjes meer? Mooi. 10. Klop met een garde de warme melk en de boter door de fijngestampte aardappelen. 11. Puree op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat! 12. Proeven. 13. Lekker? 14. Klaar. “Lingonberry” Jam. Ingrediënten: - 250 gram aalbessen - 150 gram suiker - 1 limoen Bereiding: 1. Pleur de aalbessen in een pan. 2. Pleur je suiker erbij en beetje limoensap. 3. Aan de kook brengen en daarna zachtjes 10 a 15 min pruttelen. 4. Roer de aalbessen een beetje stuk. 5. Laat afkoelen, dan wordt het ook wat dikker! 6. Klaar. Kotbullar-saus. Ingrediënten: - 3 el boter - 3 el bloem - 700 ml bouillon - 60 ml sour cream - Zout en peper - 2 el zelfgemaakte jam Bereiding: 1. Rouxtje maken!. 2. 3 eetlepels boter in een pan en laat smelten. 3. Gooi er 3 el bloem bij en goed mengen met elkaar. 4. Laat het rouwtje ff gaar worden totdat het de kleur van koffieroom heeft. (2 a 3 min) 5. Flikker beetje bij beetje je 700 ml bouillon toe aan de roux om de saus dikker te maken. 6. Gooi 1 el sour cream en 2 el van je zelfgemaakte jam erdoorheen. 7. Roeren! 8. Klaar.