Hrana i Vino HR's video: Diplomatska kava torta Hrana i Vino HR

Diplomatska kava torta • 30 komada dječjeg keksa • 150 g mljevenih oraha • 250 g maslaca • 150 g šećera • 100 ml vode • 2 žlice ruma • 1 žlica cappuccina u prahu • 100 g čokolade za kuhanje • 200 ml mlijeka • 2 vrećice praška za šlag • 100 g čokoladnih kuglica Kuhamo vodu sa šećerom i kada šećerni sirup zavri dodamo mljevene orahe, cappuccino u prahu i rum. Kada smjesa dobije potrebnu gustoću maknemo lonac s vatre, dodamo maslac i miješamo dok se maslac ne rastopi. Stranice i dno staklene zdjele prekrijemo polovinom dječjih keksa. Na njih stavimo toplu kremu. Prekrijemo preostalim dječjim keksima i kada se krema ohladi ostavimo tortu u hladnjak dok se ne stisne. Miješamo mikserom prašak za šlag i mlijeko dok šlag ne dobije potrebnu čvrstoću. Šlagom napunimo kuharsku špricu i pomoću šprice kuglicama šlaga ukrasimo krajeve gornje površine torte. Na sredini ukrasimo čokoladnim kuglicama, a odozgo pospemo krupno naribanom čokoladom za kuhanje. Uz ovaj desert predlažemo kvalitetno vino napravljeno od sorte Muškat, zlatno žute boje intenzivne arome i okusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 6 do 8 stupnjeva. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo šalicu crne kave. Dobar tek. Ovaj se recept nalazi u časopisu Hrana i Vino br.91, Svibanj 2018. www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes: https://www.youtube.com/channel/UC84Pg3FFVxQrpayNSUpppsQ Follow us: Facebook: https://www.facebook.com/Hrana-i-Vino-HR-1023385321104702/